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早上遛狗散步時,特地繞到家附近的公園旁,因為那邊有一個餐車專賣飯糰,

而且是包有鹹菜、菜埔的飯糰,非常喜歡這種飯糰,總會讓我想到小時候上學途中的那一家早餐店,

簡直就是一模一樣的味道;

我大約會每1-2個禮拜去買個飯糰、奶茶與豆漿,不過這一家餐車每到9點左右就會準時收攤,

因此得早點去買,否則就吃不到了!

 

前幾天Flora跟我聊天時,告訴我說因為我常常提到那家飯糰相當好吃,

於是她帶著小孩們去幼稚園途中,順便想要去買個飯糰,

但是已經連續3天,當她車子停好後,才發現這餐車已經要收攤了,

原來她要帶著三個小孩出門時,總是相當混亂,當然無法趕在9點前買到好吃的飯糰。

這一天早上,同樣也是出門散步遛狗,也特地繞到公園旁,買了五個飯糰、五杯奶茶跟一杯豆漿,

回家後趕緊將三個飯糰與奶茶拿到Flora家中,這時時間也才7點多,擔心按門鈴會吵醒小孩們,

於是將早餐放在門把上,留個紙條寫著:祝妳們有個元氣幸福的一天!

當她們一看到早餐時,都相當開心,終於可以吃到好吃的飯糰了!

收到他們的感謝後,一整天心情都好得不得了!

 

下午,將那杯小兔子喝剩的豆漿拿來做個黃豆豆漿土司,

這個配方式參考Carol的「黃豆胚芽土司」,不過我省略到胚芽,

簡單的麵粉、黃豆粉與豆漿的合成,就成了相當單純的「黃豆豆漿土司」,每一口都充滿著豆漿的營養與香味。

我最喜歡這種單純的土司,將土司切成2公分厚,在烤好的土司表面上劃入切痕成6等份,

就像棋盤一樣,然後簡單的塗上奶油,再用烤箱稍微烤一下,

此時整個奶油就會融化滲入到土司裡頭,再搭配黑咖啡,

經常就是我的早餐選擇之一。

 

 

 

 

 

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遇見櫻花樹下的幸福

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