遇見櫻花樹下的幸福

早上遛狗散步時，特地繞到家附近的公園旁，因為那邊有一個餐車專賣飯糰，

而且是包有鹹菜、菜埔的飯糰，非常喜歡這種飯糰，總會讓我想到小時候上學途中的那一家早餐店，

簡直就是一模一樣的味道；

我大約會每1-2個禮拜去買個飯糰、奶茶與豆漿，不過這一家餐車每到9點左右就會準時收攤，

因此得早點去買，否則就吃不到了！

前幾天Flora跟我聊天時，告訴我說因為我常常提到那家飯糰相當好吃，

於是她帶著小孩們去幼稚園途中，順便想要去買個飯糰，

但是已經連續3天，當她車子停好後，才發現這餐車已經要收攤了，

原來她要帶著三個小孩出門時，總是相當混亂，當然無法趕在9點前買到好吃的飯糰。

這一天早上，同樣也是出門散步遛狗，也特地繞到公園旁，買了五個飯糰、五杯奶茶跟一杯豆漿，

回家後趕緊將三個飯糰與奶茶拿到Flora家中，這時時間也才7點多，擔心按門鈴會吵醒小孩們，

於是將早餐放在門把上，留個紙條寫著：祝妳們有個元氣幸福的一天！

當她們一看到早餐時，都相當開心，終於可以吃到好吃的飯糰了！

收到他們的感謝後，一整天心情都好得不得了！

下午，將那杯小兔子喝剩的豆漿拿來做個黃豆豆漿土司，

這個配方式參考Carol的「黃豆胚芽土司」，不過我省略到胚芽，

簡單的麵粉、黃豆粉與豆漿的合成，就成了相當單純的「黃豆豆漿土司」，每一口都充滿著豆漿的營養與香味。

我最喜歡這種單純的土司，將土司切成2公分厚，在烤好的土司表面上劃入切痕成6等份，

就像棋盤一樣，然後簡單的塗上奶油，再用烤箱稍微烤一下，

此時整個奶油就會融化滲入到土司裡頭，再搭配黑咖啡，

經常就是我的早餐選擇之一。